Stanley Tucci all’Osteria Belle Donne

Con la serie “Searching For Italy”, l’attore americano Stanley Tucci ha accompagnato il pubblico in un sensazionale tour dell’Italia. Sei episodi, sei regioni, ognuna con le proprie tradizioni, raccontate attraverso la sua grande passione per la cucina Italiana.
Uno show che si è rivelato di gran successo, e l’Osteria Belle Donne ha avuto la fortuna di farne parte. Con la famosissima “buchetta del vino” e i buonissimi cantucci con il suo vinsanto, ha fatto breccia nel cuore di molti.

È stato un onore per noi di Casa Trattoria vedere uno dei nostri locali in TV, ed è stato ancora più emozionante ricevere i commenti del pubblico americano che ha apprezzato le nostre origini e la nostra storia.

I Rigatoni dei 13 Gobbi

Uno dei piatti più famosi e più richiesti tra quelli di tutti i ristoranti del gruppo. Pochi e semplici ingredienti, ma un risultato che ti lascia a bocca aperta! Rigorosamente serviti nella tradizionale ciotola!

Rigatoni, burro, mozzarella di bufala, pomarola e basilico.

Per la preparazione occorre cuocere i rigatoni a parte, lasciandoli leggermente al dente. 
Sciogliere il burro in una padella, aggiungendo la pomarola e lasciando cuocere per qualche minuto a fuoco lento. Scolare i rigatoni e buttarli in padella, mescolare e aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti. 

Attenzione a non far attaccare la mozzarella! È necessario mescolare costantemente, finchè non si scioglie del tutto e si amalgama al resto del sugo. Ora potete impiattare e guarnire con un paio di foglie di basilico fresco. 

Et voilà! Mandateci le vostre foto, e non dimenticatevi di tornare ad assaggiare l’originale… È davvero difficile da battere!! 

Gli anni d’oro della Versilia

L’estate iniziava al Forte, negli anni ‘50. Feste nei Bagni fino a tarda notte, mattinate che scorrono lente, il ritrovo al caffè e poi verso la spiaggia lunghissima, da sempre caratteristica amata dei lidi versiliesi. Un ideale d’eleganza mai smentito: generazioni di bon vivant hanno passeggiato sul pontile, pedalato tra le sue vie, e desiderato che settembre non arrivasse mai. Ma quelle atmosfere di ineguagliabile raffinatezza rivivono, per chi sa dove andare: in questo caso parliamo del Riviera Lounge Club e Bistrot affacciato sul mare e sugli anni ruggenti che hanno consacrato Forte dei Marmi.
Un’impronta à la page, vintage ma senza eccedere: omaggia gli anni più belli della Versilia con ritratti alle pareti, ma veste gli ambienti di un design contemporaneo.

Si inizia dall’aperitivo, uno dei riti più amati dell’estate. Quando il tempo non è scandito dal lavoro e il mare è a pochi metri, concedersi un cocktail prima di cena è d’obbligo. L’atmosfera è distesa, sorseggiando un drink o un calice di vino mentre le luci si abbassano, si inizia a pianificare la serata: se c’è qualcosa di certo, è che la nightlife versiliese sa essere intrigante come nessun’altra, ed è proprio al Riviera che molte serate indimenticabili hanno avuto inizio.

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